Form and content
- Stellenbeschriebe
- Bewerbungsdossiers und Korrespondenz
- Wahl Restaurateur: Hansjörg Thoma vom 01.02.1979
- Wahl und Kündigung technischer Leiter: Johannes Bernhard Langer, 06.04.1979-1982
- Arbeitsverträge und Mietverträge Thoma und Langer